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到城关菜市场，找一抹人烟火
坐车到一中站点下车，需要仔细寻找，才能找到右边一条狭小的楼梯，通往“秘密之地。”走下楼梯，迎面，便是热闹的露天早市。吆喝声，剁肉声、刮鱼声、吵吵闹闹的讨价还价声......在充满各种味道的空气中四处弥漫。听着这些浓烈的声音，居然有些感动。菜市场不仅是食材的集中地，勾连着我们生活的轨迹，也集中着市井生活的烟火味儿。碧绿生青的蔬菜，五颜六色的瓜果，穿梭在各个摊位前，仿佛都能闻着泥土的味道。一蔬一饭，都是活色生香。水灵灵的蔬果摊，像是油画一样好看。现在的菜场有着这个季节最鲜活的气息，有什么好吃的，往菜场里逛一圈就知道。菜贩子手中的新鲜好货，不定期挑出来，手速慢的人就别指望能抢到。对于爱吃海鲜的三明人来说，餐桌可以没有肉，但是不可以没有海鲜。活蹦乱跳的鱼虾，膏肥肉多的螃蟹、还有要靠运气买的杂鱼......叫得出名叫不出名的，反正拣鲜的挑就对了。懂吃的老饕都知道，要买最好料的新鲜货，你得赶个早或是店家进货的时候。也许是珊珊逛菜市场的模样太过好奇和兴奋，牛肉摊的老板忍不住笑了起来，“帮我拍一张，我们摊子的牛肉可好吃了！”逛菜场的乐趣，或许从这一刻美好的善意，变得不一样。菜市场好似有一种魔力，来这你就会觉得自己是大厨，心里“谋划”着这个该怎么煮、那个怎么吃。即便是不下厨的年轻人，也能在熟食摊打包一份回去加餐：香干豆腐、炸五香、卤大肠......来这里的人很少能空手而归。除了买菜，像珊珊这样不务正业好吃的，一定更挂念市场里那些熟悉的老味道。02_隐藏在菜场的美食，是老饕鬄们的据点每个菜市场，都是一个隐藏的美食据点。这里，也不例外。
从这个菜市场摆摊开始算起，这家丸子摊就已经在这，一股人流量不可小瞧的势力。
每天老板娘现做现卖，闽南脆丸、鱼丸、肉燕、牛肉丸…凭借着正宗好味在这里杀出一席天地。
作为爱吃的三明人，总是能把食材做到极致。区别于餐馆的水煮大菜，菜市场摊子卖的水煮一盘盘整齐码好，要吃什么吃多少，全凭自己夹。每次不知道吃什么的时候，打上点水煮，着实下饭。一条路走到尽头，凉拌菜就有好几家。每个口味都不一样，但确熟悉周围老熟客的口味和习惯，都能满足周围邻里挑剔的胃。各式卤味也是菜场的半边天。小小档口，出餐速度很快，案板咚咚咚的声音不带停歇的。下班带点回家，再喝上两口小酒，足够吃得舒坦。三钢馒头果然风靡全三明，无论到哪里，都能见到它的身影。大家都是深爱物美价廉的产物。从小吃到大的老蛋糕，在这里多少年了？已经记不清。只记得，来买菜的时候一定要带上一袋，明天的早餐就解决了。路口的米果摊子，在这里也存在了不少年头。一句老样子，足以见得它的受欢迎程度。汗水蒸腾的酷热暑气、锅灶间噼里啪啦的油炸声响、街坊邻里的东家长西家短.....市井生活的迷人之处，就是光明正大、粗朴简单，没有花招也没有秘密，孕育着的每一道美食，渗透进每个人的盐米油盐。在这里逛上一圈，你会发现，生活的真实模样都散落在这里。??
菜市场填满的篮子与烟火源生喜悦，安稳妥帖它是荒芜城市温润的出口在钢筋水泥森林里连接着脚底的土壤，涌动着最鲜活的一切/有人称它为好多多早市有人却直接叫他城关早市这里的菜市场，真实名字是什么？欢迎大家评论区留言！图文吃货珊珊?爆料请加客服：鱼小妹还有分享红包等你来拿▽往期精彩推荐▽
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