近日，朋友圈不少女性友人们嗑起了《山河令》。这部不被看好的剧在开播时并没有激起较大的水花，但随着剧情的进度，口碑和热议累积到一定程度突然爆发，颇有“高开疯走”之势。
豆瓣评分达到8.6分、超过20万人评价，不仅成为今年的开年爆款剧，甚至有评论称《山河令》“挑起了当今武侠剧的大梁”。
平心而论，《山河令》算不得上乘之作，奈何这几年已经式微，几乎都被玄幻和仙侠所替代。所以，即使《山河令》有剧情融梗和人设争议问题，还是让剧迷们都“陷进去了”。
而且，相比以往的耽改剧来说，还是借由武侠题材多多少少扩大了男性受众圈层。
你可以在双男主身上看到早期武侠剧如《绝代双骄》里的小鱼儿和花无缺，或者《小李飞刀》里的李寻欢和阿飞的影子。
虽然《山河令》打着“社会主义兄弟情”的旗号上演琼瑶的戏码，但是武侠的标配一点没少：“骑最快的马、喝最烈的酒、杀最狠的敌人。”
尤其是酒。
在《山河令》里，酒几乎出现在了每个名场面里。可以说，如果没有酒，这部武侠剧会大打折扣。
诚然，一部好的武侠作品绝不会只停留在“刀光剑影、飞檐走壁”的层面，它包含了更多更广，比如“情”、“义”、“理”的隐喻，以及武侠文化的铺陈，而酒文化就是武侠文化中必不可少的一枝奇葩。
这也是为什么所有武侠剧作都有酒的存在，打之前喝酒，打完之后也喝酒，高兴喝酒，不高兴也喝酒。
纵览古今各大“武林世家”的作品，没有一部没涉及到一个“酒”字的。酒，铺垫了江湖儿女的人生底色。
不管多“大”的大侠，无论其在江湖如何叱咤风云，但一壶酒总足以出卖他们的内心，显露他们的软肋，喝出一种“寂寞江湖”的感觉。
《笑傲江湖之东方不败》，青霞饮酒，堪称香港电影四大经典镜头之一
这一点，在金庸的书中尤为明显。金庸书里，酒几乎是侠气的代名词。连金庸笔下最出名的反英雄式人物韦小宝，一番巧嘴和葛尔丹、桑结两人化敌为友、义气结拜时，都不忘喝一杯结义酒。
更遑论那些真正的英雄们。
金庸写江湖，除了打造侠义角色、武功绝学之外，最是擅长以酒写人。酒即江湖，江湖即酒。
《天龙八部》里，松鹤楼上，乔峰初识段誉。桌上放着的是一盘熟牛肉，一大碗汤，两大壶酒，此外更无别物。
正所谓酒逢知己千杯少，英雄惜英雄的情愫油然而生。
四十大碗高粱酒后，两人醉意上头，段誉以凌波微步与乔峰拼脚力，并驾齐驱，各自钦服，遂结为八拜之交。酒，成了这对生死之交的信物。
聚贤庄上，乔峰要跟以前的老朋友干仗，先要喝酒断绝兄弟之情，这个断交酒喝了有五十多碗。
不过，乔峰的人生底色实在太过悲凉，他一生忙碌奔走，一腔热血为家国天下，却被冤枉、被众人辜负，寻不了仇，误杀所爱，最后还是为了救天下而自杀…称他“酒*”，太轻浮，让人不忍心。
要说金庸笔下真正的“东方酒*”的典型，非《笑傲江湖》里的令狐冲莫属。
他在《笑傲江湖》中第一次出现，就是一众师兄弟在讨论他喝酒的趣事：
那脚夫打扮的人……这时才道：“我们昨儿跟大师哥在衡阳分手，他叫我们先来。这会儿多半他酒也醒了，就会赶来。”那少女微微皱眉，道：“又喝醉了？”那脚夫打扮的人道：“是。”那手拿算盘的道：“这一会可喝得好痛快，从早晨喝到中午，又从中午喝到傍晚，少说也喝了二三十斤好酒！”大师哥就是令狐冲，一个能从早上喝到晚上、一次能喝二、三十斤的酒*。
这个酒*不仅量大，而且为了喝酒，什么荒唐事都做得出来。
他们一群人在路上走着，令狐冲忽然闻到一阵酒香，原来是个叫花子正拿着葫芦喝酒。这叫花子身上特别脏，“身上污垢足足有三寸厚，烂衫上白虱钻进钻出，眼泪鼻涕，满脸都是，多半葫芦中也有不少浓痰鼻涕”。但令狐冲丝毫不在意，只管找他讨酒喝，还说“一两银子一口”。和乔峰一样，令狐冲也亲历正道争权夺利滥杀无辜，邪教情意真切光明磊落。也有过迷茫和不知所措，但是非观被迫打碎后，没有低沉太久，最终重新建立了属于自己的是非观——那就是行事无论外界评价，但求无愧于心。
相比乔峰，令狐冲活得也通透许多，这就是我说他是个真正的“东方酒*”的原因。
像一副泼墨山水画，笔触上看似随心所欲，其实风骨清正，才能做到神形并存真潇洒。酒在令狐冲身上的洒脱感才是“武侠”人生更好的写照。
同为武侠大师，古龙剧中的江湖儿女也几乎没有不喝酒的，不过更多是用来浇愁的。
《萧十一郎》里给出了最直白的解释：“为什么酒与忧愁，总是分不开呢？酒已人愁肠，却没有泪。谁也不愿意在人前流泪，英雄儿女们的眼泪，本不是流给别人看的。酒在愁肠，泪在心里。脸上只有笑容。”
《多情剑客无情剑》中，“佳人不可唐突，好酒不可糟塌，这两件事你以后一定要牢记在心。”更是道破了古龙武侠江湖里，酒柔情似水的一面。
李寻欢，小李飞刀虽例不虚发，却逃不过一个情字，他生命中充满了忧患和不幸，但他总是能带给别人快乐。他无论对什么人、对什么事，出发点都是爱，而不是恨。
他身体不好，但又很爱喝酒，虽然咳得厉害但经常喝酒，而且是大口大口地喝。
古龙是这样描写李寻欢喝酒的：“他大口的喝着酒时，也大声地咳嗽起来，不停的咳嗽使得他苍白的脸上，泛起一种病态的嫣红。”
感性如李寻欢，有时喝起酒来似是心有千千愁，让人搞不懂：
“这衣服陪了我多年，确实我也该请他喝一杯了，来来来，衣服兄，多承你为我御寒蔽体，我敬你一杯。”虬髯大汉刚替他倒了一杯酒，他竟全都倒在自己衣服上。李寻欢爱喝酒可能是因为林诗音，也可能是因为自己的命运，酒也许能带给他暂时的麻木，让他短暂忘却忧伤吧。也正是这种悲悯和正气，为李寻欢的一生做了最悲哀的注脚。
古龙笔下的另一个浪漫人物，也就是游侠楚留香，喝起酒来优雅许多。
世人皆知楚留香武功高深莫测、罕有敌手，是江湖上一个神话，高高在上，受人敬仰，喝酒对他可能只是乐趣。
他喝酒的风范，对酒的讲究，都是旁人所不能比拟的。比如，楚留香爱喝的葡萄酒，总是吊在水里冰着。
在任性的香帅面前，酒的地位甚至重过女人，尤其是不解风情的女人。
“若有陌生的女子跑进我的船舱，坐我的椅子，喝我的酒，我常常会将她抛下海里去的，尤其是这女子自以为很美，其实却不太美的时候。”相比之下，楚留香的知己和酒友胡铁花则更像一个凡人。
因为楚留香是骑士，有时候难免放不下身段，而胡铁花却是浪子，所以胡铁花喝酒起来像个酒*。
楚留香和胡铁花两人都好酒，不同的是楚留香从不喝醉，胡铁花却经常醉。他喝酒更多的可能是为了解愁，所以他越痛苦喝得越多醉得也越快。
“好。你去拼你的命，我去拼我的。如果真的有人想要我们的命，绝对不容易。”
“没错，你拼掉你的命，还有我的。我拼掉我的命，还有你的。谁都拼不完呐。”
他们行侠仗义，来去如风，他们行事都有自己的原则，他们是好朋友好兄弟，所以彼此戏称为老臭虫和老酒*，两个人的身上有关于友情最美好的样子。
如果说，李寻欢的酒壶里装的是愁绪，楚留香的杯中盛放着兴致，那躺着喝酒的陆小凤则是真潇洒，真恣意。
“如果没有酒喝，我为什么要活到三百岁。”
四条眉毛的陆小凤，堪称古龙笔下最妖孽的浪子，有着男人最广泛的爱好：美酒和美人。他的机智、武功、酒量、脸皮之厚，和好色都是很少有人能比得上的。
而且，陆小凤对酒的研究也颇深。无论是本土的竹叶青、女儿红，还是外来的波斯葡萄酒，陆小凤都能品出一两个来。
还占据了武侠喝酒界最装逼的头把交椅，陆小凤创造了世界上最高难度喝酒姿势，简单说就是把酒壶放在胸前，躺在床上用嘴吸。爱管闲事、潇洒不羁的性格，也让他在江湖上坐拥了一大票酒友。
没有一位武侠人物的酒友能多过陆小凤的，不仅和皇帝喝，和小乞丐喝酒，和妓院老鸨喝，和龟孙大爷喝，和花满楼喝，和司空摘星喝，和西门吹雪喝……总之，黑白两道、三教九流都有和他喝过酒的。
武侠江湖，可以无武，但不能无侠。江湖之中这些性情中人，酒对于他们有着别样的关系。正如同鞘之于宝剑，看似可有可无，实则意义不凡。
除了为侠客的“人设”做铺垫，酒在武侠著作里本就是当成一种艺术一种文化来写的。
比如，《笑傲江湖》里，令狐冲就在洛阳与绿竹翁谈论了天下美酒的来历、气味、酿酒之道、窖藏之法。
除了“猿猴造酒”的典故也在小说中被引用外，“*河老祖”祖千秋的口中，酒更是成了华夏文明里的不为人知的功绩。
在与令狐冲论酒时，祖千秋指着一坛酒道：
“至于这高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是高粱酒了。令狐兄，世人眼光短浅，只道大禹治水，造福后世，殊不知治水甚么的，那也罢了，大禹真正的大功，你可知道么？”
剧中祖千秋向令狐冲展示自己的酒杯祖千秋不仅很懂酒，而且还很讲究酒杯的使用，最经典的桥段便是他以杯论酒。谈及酒与杯的历史，他说：“饮酒须得讲究酒具，喝甚么酒，便用甚么酒杯。”
如这一坛关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之；百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气；饮这玉露酒，当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。此外，《笑傲江湖》里也将酒与历史人物和诗歌做了结合。田伯光笑道：“我曾听人言道，天下名酒，北为汾酒，南为绍酒。最好的汾酒不在山西而在长安，而长安醇酒，又以当年李太白时时去喝得大醉的谪仙酒为第一。当今之世，除了这两坛酒之外，再没有第三坛了。”
武侠自有其独特的文化背景，酒自身就具有中华气韵的饮用文化，在独特的氛围中更催生了侠文化。某种角度看，擅长以酒写人的金庸是在借平民英雄令狐冲之手，大写中华酒文化。
其实，武侠著作中从来不乏酒的身影，也是因为作为观众的你想喝。
武侠世界乃是现实世界的反射和补充，武侠小说和武侠片是成人的童话，缥缈虚幻，给你构造了一个来去自如、快意恩仇的平行世界。侠客们至情至性，剧饮千杯，实在是令人悠悠神往。
大多数男人都有或曾有过仗剑走天涯的武侠梦。
解除了现实世界的枷锁后，在武侠世界里你是自由的，这里没有太多的规则，没有面目可憎的领导，没有顿足不前的收入，更没有如牛负重，行深泥中的生活压力……
但梦总会醒，酒便是现实世界与武侠世界的桥梁。虽然做不了大侠，酒还是有得喝。
烈马狂歌，风云来去，其实，有酒方能讲述一个荡气回肠的武侠故事，有人总想不明白这件事，好像仗剑骑马走天涯是件多了不得的事似的。
殊不知，银瓶乍破水浆迸，一壶烈酒入喉头，“放下执念，逢酒必喝”才是武侠世界真正教给我们的快意人生。
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