衣食住行本就是人们生活当中的必需品。在时代的不断变迁后，科技在人们的生活中，无处不在，方便了人们的出行，同时改变了人们的生活方式。足以看出科技对于生活的重要性。就算是十分简单的食物方面，也有科技的身影。
我国本就是一个人口大国，对于粮食的需求势必是极为迫切的。改革开放的初期，粮食的产量还是极为紧缺的，加上当时人口的快速增长，对于粮食的需求就越来越大了。尽管我国的土地面积为世界第三，但对于耕地面积来说，人均的粮食产量就相对较低了。
英国专家不解：为何中国人口多人均耕地少，却能让14亿人自给自足。南北方的差异，南方人更喜欢精细的粮食，但北方人更为喜欢粗粮。不过是怎样的粮食品种，让我国摆脱掉粮食低产的窘境的是“杂交水稻”这项技术。
而这项技术的发明者就是富有“杂交水稻之父”的袁隆平院士。这项技术的推广，不仅解决了我国的粮食紧缺的问题，现在这项技术也不断地在完善，帮助世界那些粮食产量极为匮乏的国家，让当地的孩子们也能吃上香喷喷的大米饭。
这一项种植技术，也让中国的14亿人实现了自给自足，就算不依赖进口粮食，我国的粮食产量依然是可以承受我国的人口对于粮食的需求。在科技发达的时代下，不仅解决了人们的吃饭问题，而且还有效地解决了生活大多数的问题。
这就是科技带给我们的改变，对于未来的发展而言，中国的科研技术，相信会有更高的一个平台发展，登上更大的舞台展现自己。而且我国现在的农业技术生产出来的粮食，也已经销售到全世界，大量的海外贸易经商的机会涌向中国。