拒绝食物焦虑聚焦进食障碍者 [复制链接]

截止目前统计的数据，世界范围内有多达万人患有饮食失调症。

截止年，中国约有万人患进食障碍症，是全球因进食障碍死亡人数最高的国家，需22个国内最大体育馆——鸟巢才能容纳得下。

“我那用卡路里计算的人生”

“当厨房里传出饭香的时候，我甚至很想哭。因为我心里一直有个声音：‘你太胖了，你不能吃。’”曾患进食障碍的上海女孩张沁文回忆道。

作为人类维生的手段之一，“进食”被视作稀松平常的举动，而对于进食障碍患者而言，却是无限放慢放大的长久折磨。

年5月，全国首个身材焦虑展在上海开幕，策展人便是24岁的张沁文。她曾被“进食障碍”侵蚀，没日没夜的与卡路里抗争。cm的她曾瘦至28公斤，身体各项指标紊乱，脏器功能衰竭，几近病危。

年1月，逐渐康复的张沁文以微电影的形式记录了自己与进食障碍斗争的故事。希望向外界科普进食障碍这一疾病，为更多的进食障碍患者带去坚定生活的希望。

社会的视线逐步聚焦，还有更多人想要从“进食障碍”的深渊中脱身。

患病率

在世界范围内，多达万人患有饮食失调症。这包括来自美国的万人[1]、来自英国的近万人以及来自澳大利亚的超过90万人患有饮食失调症。[2]来自STRIPED关于饮食失调的经济成本的报告，美国医疗保健系统的BED成本估计为12亿美元。美国医疗保健系统之外的BED成本估计为亿美元。[3]

?数据来源：OurWorldinData

在全球范围内，澳大利亚所在的大洋洲，以及西班牙、英国所在的欧洲，是全球进食障碍患病率极高的两大区域。澳大利亚为全球进食障碍患病率最高的国家，其患病率高达0.3%。

但实际上，进食障碍患者总量最多的依然是中国、美国、印度等人口大国。作为全球人口数量排名第一的国家——中国，从二十一世纪初至今，进食障碍患者的数量持续上涨，仅年患者数量就超过万人，需22个国内最大体育馆——鸟巢才能容纳的下。

图2：年世界各国进食障碍患病人数热力图

?数据来源：OurWorldinData

为了更清晰地展现进食障碍在全球范围内的患病率及死亡率，我们摘取了进食障碍问题显著的国家在0年-年间相关数据。

图3：0-年中国、美国、印度进食障碍患病人数图

?数据来源：OurWorldinData

性别差异

进食障碍患者在男女比例层面，根据STRIPED关于饮食失调的经济成本的报告显示，-年，美国估计有万女性饮食失调病例和万男性病例，到年，估计约有50万美国男性、万美国女性将患有BED。[4]在进食障碍中，女性的受害远大于男性，饮食失调的总体终生患病率估计为女性8.60%和男性4.07%[5]

图4：0-年世界进食障碍患病男女人数图

?数据来源：OurWorldinData

年龄差异

除此以外，进食障碍患者在年龄分布上也存在显著差异。大多数进食障碍患者的年龄段集中在15-35岁。

图5：年世界进食障碍患病年龄频数图

?数据来源：OurWorldinData

死亡率

进食障碍与任何精神疾病的最高死亡率有关。

每62分钟至少有一个人直接死于饮食失调。[6]其中神经性厌食症死亡率5.86%，精神性贪食症1.93%，暴食障碍1.92%[7]

由于人口基数庞大，中国依然是全球因进食障碍死亡人数最高的国家。

图6：年世界各国进食障碍患者死亡人数

?数据来源：OurWorldinData

被忽视的存在

年，《柳叶刀-精神病学》（TheLancetPsychiatry）发表了一篇基于年全球疾病负担（GBD）研究的进食障碍患者病率研究。它提出，GBD的研究远远低估了进食障碍的患病率，暴食症患者和其他特定的进食障碍患者在一定程度上被忽略了，未被计入的患病人数高达万。它忽略了相较之下没有那么典型的万暴食症患者和万和其他特定的喂食或进食障碍（OSFED）患者，这些患者在年的伤残调整寿命年（DALY）合计高达万。

言而总之，大众以及业界对于进食障碍患者的患病率以及死亡率的统计始终还走在一条需要完善的道路上。

进食障碍患者似乎群聚在一个无人的孤岛，人们或知晓海上确有一岛，却也少动了上岛一探的念头。